Oggi andiamo a preparare un'ottima giardiniera Per prima cosa portiamo a bollore in una casseruola 1L di aceto di vino bianco,1L di vino bianco,1kg di zucchero di canna Puliamo e mondiamo 200g di peperoni, 200g di carote, 200g di zucchine, 200gr di cipolle, 200gr di sedano Tagliamo le verdure in pezzi regolari Li lessiamo separatamente nel liquido di cottura preparato Li scoliamo e aspettiamo che raffreddino,poi regoliamo di sale Ora possiamo o servirli condendo con olio oppure metterli sott'olio
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