Oggi prepariamo un buon stracotto quello
che ci serve....Un bel pezzo di polpa di manzo da ca 1kg,due bicchieri di vino rosso,2 carote,2coste sedano,cipolla,rosmarino,salvia,burro,pelati,pancetta
Tagliamo le verdure a pezzi e le mettiamo da parte
poi passiamo alla pancetta tagliatela a listarelle e tenetela anche lei da parte
la carne la tagliamo in pezzettoni e uniamo salvia e rosmarino sale e pepe,mescoliamo per bene
Volendo si possono aggiungere anche dei funghi porcini o champignon vedete voi....Buona manzata!!!!!
