Cosa serva per una decine di coppette 1/2 litro di latte 175 gr di tuorli 175 gr di zucchero Portiamo il composto a 82°a bagnomaria e uniamo 15gr di colla di pesce .
Dividiamo il composto in tre parti e aggiungiamo 100 gr di cioccolato fondente 100 gr di cioccolato bianco 100 gr di cioccolato gianduia Facciamo raffreddare e incorporiamo 120gr di panna semimontata per parte
Versiamo sul fondo delle coppette la massa al cioccolato fondente e facciamo raffreddare Proseguiamo con il cioccolato bianco raffreddiamo Finiamo con il gianduia
Serviamo con un biscotto e pistacchi tritati....usciamo e corriamo per cira 15 ore se vogliamo smaltire il tutto!!!!
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4 commenti:
WOW! Che meraviglia:))
che meraviglia !
una bella unione di sapori ;)
questo dolce è veramente super, complimenti
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